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  腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠等品种，腊味的含义还不止这些，很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，百合空气能烘干机，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，华容空气能烘干机，所以这些是和烘干除湿息息相关。空气能烘干机

  1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。

  2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。

  3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠较终烘干湿度在17%左右。空气能烘干机

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  马铃薯是生活中人们常见的一种食物，这样的食物做出来的美食也是很多的，而市场上还可以用土豆来做薯片，是很多年轻人受吃的一种食物，土豆的做法还有很多，脱水土豆的做法也是各种各样的，土豆片干是将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，空气能烘干机厂家，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。空气能烘干机

   1、备料：选择完整、无腐烂变质的优质土豆，洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果规模较大，可用化学方法去皮，将去皮的土豆切成3.5-5mm的薄片，放入清水中以防氧化变色。 空气能烘干机

   2、漂烫：在85-95度的水中漂烫1-2分钟，捞出放入清水中冷却，沥干表面水分。空气能烘干机

   3、烘干：将土豆片分别放入烘盘中，推入守恒土豆片烘干机中，前期先用低温定色，设置温度40度左右，挂面空气能烘干机，再慢慢升温，后期烘干温度控制在60-70度，要求土豆片含水量为10%以下。空气能烘干机