成都长菱科技新能源有限公司
腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠等品种,腊味的含义还不止这些,很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干除湿工艺,宁夏空气能烘干机代理,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,所以这些是和烘干除湿息息相关。宁夏空气能烘干机
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。 2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,宁夏空气能烘干机厂家,效果更好。 3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠较终烘干湿度在17%左右。宁夏空气能烘干机销售
成都长菱科技新能源有限公司
八角,又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。主要分布在中国的广西和云南一带。春果,宁夏空气能烘干机,8-10月开花,翌年3-4月果熟;秋果,3-5月开花,宁夏空气能烘干机销售,9-10月果熟。干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而且甜。可以全果或者磨粉使用。果实和种子可以做调料,还可以当做药物使用。宁夏空气能烘干机
节能八角烘干机系统的组成宁夏空气能烘干机销售
1.主机(加热系统):利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料。
2.烘干房:用来摆放物料,以及保温以免热量散失。
3.循环风系统:将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走。宁夏空气能烘干机销售