成都长菱科技新能源有限公司
腊肠热泵烘干机
传统的干燥方法
有日晒法和燃煤火管热风炉的对流干燥法。日晒法即把灌制好的湿腊肠挂 在户外的阳光下晒干,以这种简单的方式进行干燥,申扎高温热泵烘干机,燃煤火管热风炉的对流干燥法就是把灌制好的腊肠经阳光下滴水吊晒后置于烘房中,烘房里设有燃煤管式热风炉,高温热泵烘干机厂家,用于加热空气,用鼓风机将热空气送入干燥房,并以对流换热方式使腊肠脱水干燥。
高温热泵烘干机
1.高温烘干温度达到65-68度之间烘干4-6个小时让物料发酵过程,保证腊味香味;
2.减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,可以进行冷热交替使用,效果更好;
3.快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在30-40个小时,相对湿度控制在38%左右,高温热泵分体烘干机,腊肠较终烘干湿度在17%左右。高温热泵烘干机厂家
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在大多数发达国家里用于烘干所消耗的能量占全国总能耗的7%-15%,而它的热效率仅为25%-50%,并且大部分烘干过程特别是对热敏性物料都会对其色泽、营养、风味和组织产生影响。让工质不时完成蒸发(汲取室外热量)→紧缩→冷凝→节流→再蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中,冷媒在紧缩机的作用下在系统内循环活动。 在未来,热泵烘干机将会在新的工业文明中发挥重要作用。它在紧缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100℃),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,同时被冷却并转化为流液态,高温热泵烘干机销售,当它运转到外机后,液态疾速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度可降落至-20℃~-30℃,这时吸热器周边的空气就会源源不时地将热量传送给冷媒。